ぬるらーめん

暑なってきたし、そろそろ

ぬるらーめんの季節やな


スープは丼に ‘ 水 ’ で溶いておき

茹でた麺をその冷たいスープの中に in する

麺の持っている熱の為に、水で溶いたスープが

程好い温めのスープになる

伸びずに冷めたラーメンの出来上がり


暑いから熱いのんはちょっと・・・

更に冷房で身体の芯が冷えてるから、冷たいのんもちょっと・・・

などという時にお勧めです

コツはスープの溶き加減

自分好みの濃さが見つかるまでは少し濃い目に溶いておくこと

濃ければ水を加えて調整するだけやしのん

キムチとか乗っけても好えで !

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