絵付けと盛り付け

以前に備前焼のお皿に料理を盛り付ける際

牡丹餅ですら邪魔になる、という方も居られる

という話を伺ったのだけど

魯山人の器にだって絵付けのされたものってあるよね ?

門外漢なので見当外れ過ぎることを書いているのかもしれないけど

牡丹餅すら邪魔って言われる人は

料理人 > 料理 > 器 なのかな ? と、不図感じた

料理 > 器 > 料理人 が基本なのかなと思ってたから

絵付けといっても、大胆な絵付けでも邪魔にならない絵付け

ほんの少しの絵付けでも邪魔になる絵付けがあるのだろうけれど