2015-04-15 絵付けと盛り付け 焼き物 以前に備前焼のお皿に料理を盛り付ける際牡丹餅ですら邪魔になる、という方も居られるという話を伺ったのだけど魯山人の器にだって絵付けのされたものってあるよね ?門外漢なので見当外れ過ぎることを書いているのかもしれないけど牡丹餅すら邪魔って言われる人は料理人 > 料理 > 器 なのかな ? と、不図感じた料理 > 器 > 料理人 が基本なのかなと思ってたから絵付けといっても、大胆な絵付けでも邪魔にならない絵付けほんの少しの絵付けでも邪魔になる絵付けがあるのだろうけれど