10時半から12時半までの 2時間程
洗車 & ワイパーのゴム交換
午後洗濯
で、洗濯中に買い出しの折
お好み焼き食べたい・・・
お好み焼きが食べたくなる
禁糖中なので勿論お好み焼きは NG
ということで小麦粉に豆乳を投入し混ぜ混ぜ
これが生地
フライパンで豚こまをサッと炒めて生地を掛け入れる
千切りのキャベツを適量乗せ裏表焼く
ソースはあかんので醤油で食す
お好み焼きとは程遠いけど、結構満足
禁糖が終わってからソースで食べれば、まあ
序でにおやつも作る
小麦粉と100％のりんごジュースを混ぜ混ぜ
硬さはクレープくらいかね
レーズンを加えてフライパンで焼く
で、出来上がり
結構おいひいですよ
もちもちの生地とほんのりとりんごのお味
調子に乗って小麦粉の割り合いを徐々に増やしてみた
スプーンで掬ってべチャってくらいの硬さの生地を
今度はアルミホイルに乗せてトースターで焼く
5メモリくらい
もちっとしていて、まだりんごの風味も残っているが
微妙
更に小麦粉を増してみる
大分べチョっとした感じ
クッキー生地まであと二頑張り三頑張りくらい
これを再びトースターで焼く今度は 7メモリ ＋ 裏返して 5メモリ
これは・・・
全然ダメかな 笑
食感はお餅を焼いたような感じではあるのだけれど
味が、ね
りんごの風味も流石に僅かになっているし
このくらいになると砂糖とか要るかな ? と思っちゃう
やっぱりヴァランス感覚が大事 !?
禁糖だけに
