少し前から、食べてみようかな、と考えていた
NタコR さんのたこ焼きを買い
駐車場の車の中で熱々のを直ぐに頂く
チェック柄が目を引く車で移動販売をされているたこ焼き屋さんで
今日はジャンボ備前店にての販売
塩ダレとソースレモスコの 2つの味を頂く
2つで 780円也
中は蕩けたチーズのようにとろりとした食感で
生地の味、ソースやタレの味それぞれが
少し控え目で薄味加減ではあるのだが
旨い白身魚のように薄味ではあるが確りとした薄味で
またタレ、ソースと生地のヴァランスが程好くて
互いの味を味わいながら口中での一体感も楽しめる
お陰で 2パックを完食したが味に飽きることなく最後まで美味しく頂けた
まろやかに後を引く塩ダレ、口に入れる直前にレモンの風味が香るレモスコ
オリーヴオイルで焼かれた為か腹に重く残ったりはせず
寧ろ心地の好い重さの腹持ちで
大変に美味しかった !
また、他の味のものも頂いてみたい
ご馳走様
